O Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais – CEFET- MG, tem como objetivo principal a formação de Técnicos Industriais de 2º grau, Tecnólogos e Engenheiros Industriais.
Os Técnicos de Nível Médio formados pelo CEFET-MG evidenciam sólida formação científico-tecnológica, que os qualifica como profissionais aptos a apreender a totalidade do processo produtivo em que atuam, bem como as relações entre esse processo e as demandas da sociedade. A maioria desses técnicos encontra ótima aceitação no mercado de trabalho.
O CEFET-MG oferece os seguintes níveis e modalidades de cursos: